Aujourd'hui, je veux vous apprendre à faire une recette simple, des pâtes faites maison que vous apprécierez sûrement dans les collations familiales du week-end, auxquelles nous avons donné une forme spéciale à l'occasion de la Saint-Valentin. Il s'agit de coeurs de miel et de sésame, une recette pour Valentine que vous pouvez préparer avec les enfants et profiter du week-end prochain.
C'est une recette simple et amusante à faire, qui vous fera serrer la main en mélangeant les ingrédients et que passer un bon moment dans la cuisine. Et puis vient le meilleur, car avant tout, ils sont géniaux. Alors sans plus tarder, nous nous lavons les mains, mettons notre tablier et la cuisine.
Ingrédients pour 20-25 pâtes de coeur
- 250 g de farine, 125 g de sucre glace, 125 g de beurre, 50 g de miel, 1 oeuf et un jaune, 3 cuillères à soupe de graines de sésame
Comment faire des cœurs de miel et de sésame
Nous laissons le beurre hors du réfrigérateur pour qu'il soit doux et maniable et le mélangeons avec le sucre glace et le miel. Nous ajoutons l'œuf et la farine et nous pétrissons avec nos mains jusqu'à obtenir un mélange plus ou moins homogène.
Ajoutez deux cuillères à soupe de graines de sésame et mélangez bien. Ensuite, on forme une boule qu'on laisse dans le bol, le garder au réfrigérateur pendant environ une heure Pour que ça durcisse.
Nous répandons la farine sur la table et avec un rouleau fariné, nous étirons la pâte jusqu'à ce qu'elle atteigne environ un demi-cm de haut. Avec un couteau en forme de coeur, nous coupons les biscuits ou les pâtisseries. Ensuite, nous assemblons les morceaux et nous les étirons à nouveau et coupons jusqu'à ce que la pâte soit finie.
Nous avons battu un jaune d'oeuf et peindre avec elle la surface des coeurs, les saupoudrer avec l'autre cuillère à soupe de sésame. Nous laissons le jaune sécher pendant que nous préchauffons le four à 190 °. Cuire au four pendant 10 minutes jusqu'à ce que nous voyions que le biscuit est doré et que le jaune a une couleur caramel. Refroidissez sur une grille et préparez-vous pour une collation.
Temps de traitement | 30 minutes de plus dans le frigo
Difficulté | Très facile
Dégustation
Les cœurs de miel et de sésame que nous avons préparés pour Valentine Ils sont parfaits pour une collation, accompagnant les pâtes faites maison avec un bon verre de lait froid. N'hésitez pas à les préparer car ils l'aimeront tellement qu'ils vous le demanderont souvent.
