Les pédiatres sont en alerte depuis un certain temps danger de jus dans le régime alimentaire des enfants. Ce ne sont pas des aliments sains ou équilibrés pour les enfants ou les adultes, mais ils restent le choix de boisson le plus demandé dans de nombreux foyers.
La Académie américaine de pédiatrie vient de publier un nouveau rapport qui indique clairement que les enfants de moins d'un an ne doivent pas boire de jus de fruits puisque ceux-ci "ne font pas partie d'un régime alimentaire sain et équilibré". En outre, ils ne doivent jamais remplacer les fruits naturels.
Nouvelles recommandations du PAA en fonction de l'âge de l'enfant
L'Académie américaine de pédiatrie (AAP) avertit que "le jus de fruit n'offre aucun avantage nutritionnel par rapport au fruit entier", donc les enfants de moins d'un an ne devraient pas le consommer.
- En dessous de six mois, le bébé ne doit boire que du lait maternel (ou, à défaut, des préparations adaptées) et attentif au danger de remplacer le lait par du jus:
- De six à 12 mois, le bébé peut déjà commencer à manger des aliments solides, et le fruit devrait être un pilier important de son alimentation.
Si les parents insistent pour donner du jus à leurs enfants, les pédiatres recommandent de toujours les offrir dans un gobelet (et non dans des biberons), sans les laisser boire le soir sans dépasser la dose de 118 ml par jour.
Pour les enfants de moins de six ans Les parents devraient continuer à parier sur un régime sans jus, conseille l'AAP, car comme pour les sodas sucrés, "les jus peuvent contribuer à un déséquilibre énergétique en raison de leur apport calorique élevé".
À partir de sept ans Les enfants ne devraient pas consommer plus de 235 ml de jus par jour (un peu moins qu'un verre standard) et gardez toujours à l'esprit que les jus de fruits et les boissons aux fruits ne sont pas identiques, les parents doivent donc porter une attention particulière. attention à l'étiquetage des jus conditionnés.
Le sucre, principal danger des jus
L'Association espagnole de pédiatrie et l'Organisation mondiale de la santé mettent en garde contre une consommation excessive de sucre dans le régime alimentaire. Places de l'OMS dans 12 cuillères à café de sucre par jour (50 grammes), la quantité recommandée pour les adultes et les enfants afin de manger sainement.
Mais les jus de fruits, faits maison ou industriels, ont une teneur élevée en sucre qui favorise l'obésité et encourage l'apparition de diabète de type 2
Logiquement, nous ne pouvons pas comparer les jus de fruits que nous fabriquons à la maison avec les jus conditionnés. Mais nous ne devons pas supposer que, comme ils sont faits maison, ils seront une option saine si consommé fréquemment, car ils contiennent beaucoup de sucre que nous ingérons rapidement, ce qui augmente les calories et la glycémie.
D'autre part, le sucre augmente l'apport calorique, réduit ou élimine la faim et empêche l'apport d'autres aliments plus sains et riches en nutriments nécessaires à l'alimentation.La carie dentaire est un autre des grands problèmes causés par le sucre contenu dans les jus, car les dents sont continuellement exposées aux glucides contenus dans le jus, en particulier si elles sont ingérées dans une paille, une bouteille ou une bouteille.
Les caries peuvent également affecter les dents de bébé. C'est pourquoi il est si important d'éviter d'offrir ce type de boisson pendant la petite enfance et de vérifier quotidiennement l'hygiène buccale des tout-petits.
Fruits entiers mieux que jus
Les fruits sont une excellente source de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de fibres. Lorsque nous écrasons les fruits, ils perdent des nutriments importants pour notre corps., hormis la fibre, indispensable au bon fonctionnement du transit intestinal.
Si nous parlons de jus conditionnés, les nutriments perdus lors du processus de pasteurisation sont beaucoup plus élevés, en plus de fournir un nombre élevé de calories qui transformeront cette boisson en un aliments sans apport nutritionnel au régime alimentaire de l'enfant.
Avec la preuve que les jus de fruits n'offrent aucun avantage nutritionnel par rapport au fruit entier, les parents devraient commencer à en prendre davantage conscience.Les jus sont peut-être plus attrayants pour les enfants, mais nous ne devrions pas nous gêner et ne pas les encourager - toujours à titre d'exemple - à consommer des fruits entiers dans leur alimentation quotidienne.
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- Via | Lon Angeles Times
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