Hier, je lisais un article sur l'obésité chez les enfants publié dans le livre spécial «Enfants spéciaux d'El País Semanal». L'auteur a parlé de l'importance de jeter les bases d'une alimentation saine, car nos enfants sont très jeunes.
À cet égard, il est très important d’ouvrir les portes de la cuisine à nos enfants et de les mettre en contact avec les aliments depuis leur enfance. De cette manière, nous invitons les enfants à découvrir très tôt le monde varié des aliments en développant les notions de base d’une alimentation saine et équilibrée.
Maintenant, comment pouvons-nous faire de la cuisine un plan divertissant? Bien le faire à travers le jeu. Faisant appel à l’imagination et, bien sûr, à la patience, nous pouvons nous inspirer de recettes de contes pour enfants, vrais et inventés par nous. Par exemple, nous pouvons préparer les recettes de Ratatouille, des pois chiches "à la garbancito" ou des cookies comme "Alice au pays des merveilles", pour partager certaines idées qui vous sont venues à l’esprit.
Il est très probable que les pois chiches ne les rendent pas très drôles, mais étant peut-être ceux qui mangent du Garbancito, ils les trouvent plus agréables. Dans Consumer Eroski, ils nous donnent également de bonnes idées pour nous inspirer des histoires pour enfants lors de la préparation de certains plats.
Nous devons commencer par des plats faciles à préparer tels que des collations, des collations, des salades, des collations, des glaces, etc., dans lesquels la présentation joue un rôle fondamental. Les pizzas et les gâteaux rencontrent un grand succès chez les plus petits, ainsi que les fruits coupés en morceaux selon leur couleur. Vous pouvez donc déjà penser à une salade de fruits ou à un smoothie aux fruits pour votre collation.
Un autre point intéressant est de préparer le terrain, c'est-à-dire la cuisine, à l'épreuve des enfants. Ce n’est pas le moment de s’inquiéter pour l’ordre, mais l’important est que les enfants participent à la préparation des repas. Il y aura du temps pour commander et nettoyer, ce qui est d'ailleurs une partie du processus dans lequel il est important que les enfants soient également impliqués.
En plus de la touche ludique que nous pouvons donner aux histoires, il existe d'autres éléments «scénographiques» que les enfants adorent, comme les vêtements du chef (avec chapeau inclus), des livres de cuisine, des plats avec des motifs pour enfants, des moules, etc. Ils constituent un moyen supplémentaire de stimuler le goût des aliments.
Mais les impliquer dans tout ce qui concerne la nourriture ne se limite pas à cuisiner ensemble. Le processus commence par l'achat, le choix des aliments, le contact avec eux, la préparation de la table et bien sûr le partage de la table, afin de faire de l'heure du repas un agréable moment d'union familiale.
