Fais attention à moi. N'arrête pas d'essayer ça Recette de boulettes de poulet et de maïs pour toute la famille, que vous allez adorer et surtout qu'il saura vous mettre en valeur avec tous ceux qui l'essaient pour son goût délicieux et sa texture surprenante.
La grâce que ces boulettes ont que nous allons cuisiner sans graisse au four est-ce qu'à l'intérieur, elles ressemblent à des croquettes et comme vous le verrez ci-dessous, elles sont préparées sans difficulté. Je suis sûr qu'ils réussiront chez vous, comme chez nous.
Ingrédients pour 4 personnes
- 12 gaufrettes, 1 poitrine de poulet, 100 gr de maïs en conserve, 1 cuillère à soupe de farine, un verre de lait, 1 oeuf, sel et noix de muscade
Comment faire des boulettes de poulet et de maïs pour toute la famille
Nous commençons par faire légèrement frire la poitrine de poulet coupée en petits morceaux. Une fois qu'il a changé de couleur, nous le sortons de la poêle et retirons l'huile de friture. A l'aide de ciseaux, couper la poitrine de poulet frite en petits morceaux de taille similaire à celle des grains de maïs.
Nous retournons la poitrine déjà coupée dans la poêle, à côté du maïs et ajoutons la cuillerée de farine en remuant de manière à ce qu'elle s'intègre à la nourriture en formant une pâte épaisse. On incorpore progressivement le lait, par petites giclées, en le laissant absorber par la farine en remuant. Petit à petit une sorte de béchamel épaissi, sans grumeaux.
Une fois que cela nous convient, nous rectifions le sel si nécessaire, ajoutons une pincée de noix de muscade et laissons refroidir dans un plat comme si nous allions préparer des croquettes. Quand la pâte est froide, on met petites portions au centre des gaufrettes d'empanadilla que nous fermons et vernissons à l'œuf battu.
Cuire les empanadillas à 180 ° pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles aient une couleur dorée appétissante. Éteignez le four et laissez reposer cinq minutes avant de servir. Veillez à ce que la béchamel garde beaucoup de chaleur afin que personne ne brûle.
Temps de traitement | 30 minutes de plus pour refroidir la pâte Difficulté | Facile
Dégustation
Vous êtes boulettes de poulet et de maïs pour toute la famille Ils sont très bien fraîchement préparés, mais ils admettent aussi être pris au froid ou légèrement réchauffés dans le four conventionnel ou au micro-ondes s'il vous en reste. Prenez-les comme plat principal, comme dîner ou même comme apéritif et vous comprendrez vite pourquoi je les aime tant.
