Le jambon Serrano est un aliment très apprécié et très bien accepté par les enfants. C’est un aliment intéressant que nous devons inclure dans le régime alimentaire des tout-petits en raison des grands avantages qu’il offre pour son développement.
Dans le troisième cours sur la sécurité alimentaire et la santé animale de l’Université de Córdoba, des informations qui renseignent les parents sur: l'importance d'inclure du jambon serrano dans l'alimentation quotidienne des enfants. 100 grammes de jambon serrano fournissent jusqu'à 75% de protéines, 25% de vitamines et 20% des minéraux nécessaires à une bonne croissance. Le jambon a été présenté comme un élément diététique sain très important, prouvé scientifiquement, il est également apprécié dans le monde entier et fait partie du régime méditerranéen. Nous ne devons pas nécessairement acheter le jambon serrano le plus cher ni opter pour le ibérique. Peut-être que le goût de l’ibérique est exclusif, mais il n’ya pas beaucoup de différences nutritionnelles et notre poche l’appréciera.
Le jambon est l’un des plats que nos enfants dégustent, en particulier lorsque, parfois, nous préparons le classique «pa amb tomaquet i pernil» (pain à la tomate et au jambon). Inclure le jambon dans l'alimentation de vos enfants leur en sera très reconnaissant, vous verrez comment ils deviennent gourmands au jambon, même s'ils ont quelques années.
