Nous avons à maintes reprises souligné l’importance de prendre de l’acide folique pendant la grossesse. C'est un type de vitamine B essentiel à la prévention des anomalies congénitales.
Il est présent dans certains aliments, bien que les médecins recommandent généralement de prendre une dose quotidienne d'acide folique pendant la grossesse et même un mois avant de devenir enceinte afin de s'assurer que la vitamine est présente dans le corps au début de la grossesse, au moment de sa formation. le tube neural du fœtus.
Mais en plus de contribuer à réduire les anomalies congénitales du tube neural telles que le spina bifida et l’anencéphalie, une étude canadienne a été en mesure de prouver que l'acide folique est également bénéfique pour prévenir les malformations cardiaques congénitales.
Il y a plus de dix ans, l'obligation d'ajouter de l'acide folique aux pâtes, à la farine et aux autres produits céréaliers est entrée en vigueur au Canada. Selon un suivi effectué au fil des ans par des chercheurs de l'Université McGill à Montréal, les malformations cardiaques ont été réduites de 6% chaque année après la fortification obligatoire.
Aux États-Unis, la même mesure a également été appliquée en 1996, qui enrichit en acide folique les pains, les céréales, les farines, la semoule de maïs, les pâtes, le riz et les autres produits céréaliers, réduisant ainsi les naissances de 26%. Enfants atteints de malformations congénitales.
Il s'agit d'une recherche pertinente pour les pays qui envisagent d'appliquer la même mesure de l'enrichissement obligatoire des produits céréaliers en acide folique.
Dans le même temps, il est essentiel que les femmes à la recherche d’une grossesse prennent conscience de l’importance de la prévention de l’acide folique, car de nouvelles recherches suggèrent qu’il réduit non seulement les anomalies du tube neural, mais aussi les lésions cardiaques.
