Nous publions aujourd'hui la deuxième partie de la longue interview accordée par Montserrat Rivero, directeur scientifique général des Laboratoires Ordesa, motivé par l'inquiétude sociale causée par le retrait d'un lot de Blemil Plus 1 et l'annonce subséquente d'une épidémie de salmonelle qui, sans être démontrée, aurait été initialement provoquée par ce lait, bien qu'aujourd'hui Il n'y a pas de confirmation officielle.
Nous voulions connaître les données dont dispose la société sur les relations possibles entre les deux circonstances et leurs contacts avec les familles touchées, en développant avec cette deuxième tranche les informations que nous avons déjà données dans la première partie de cet entretien. Nous avons également posé les questions qui, en tant que parents, pourraient, selon nous, être utiles aux consommateurs de ce produit.
Avez-vous pris des mesures pour contacter les familles touchées?
Bien sûr. Notre principal intérêt a été de prendre soin de tous les bébés qui ont été malades, quel que soit le type de salmonelle ou le lait qu'ils ont pris. Nous avons parlé, avec la majorité à plus d'une occasion, avec tous ceux qui nous ont contactés. Nous ne pouvions pas le faire avec ceux dont nous n'avions pas vos données. Pour faciliter le contact, nous mettons à votre disposition un téléphone et un email dès le premier moment du retrait du lot concerné. Notre seul objectif était de nous mettre à votre disposition afin de vous apporter tout le soutien nécessaire. La société conserve le numéro de téléphone 902.105.243 et l'adresse électronique [email protected] à la disposition du public pour répondre à toute question éventuelle.Je tiens à souligner que, en tant qu’entreprise dédiée à l’alimentation des nourrissons et à son personnel, la réaction naturelle est de faire preuve de solidarité avec toute famille qui souffre pour la santé de ses enfants, quel que soit le problème auquel ils peuvent être confrontés. Je suis moi-même pharmacien et scientifique, mais je suis d’abord une mère et une grand-mère. Nous continuons actuellement à contacter certaines des familles touchées pour suivre l'évolution de leurs bébés.
Les informations communiquées au public concernant la collecte des conteneurs par les autorités sanitaires étaient-elles correctes? Quel protocole a été suivi exactement?
En tant qu’entreprise, nous vous informons, dès que vous retirez le lot, des autorités sanitaires nationales et régionales, ainsi que des associations pharmaceutiques officielles, qui, selon le cadre juridique établi, sont les organes officiels chargés de la communication en temps voulu du retrait d’un lot de produit affecté. Les pharmacies Je ne sais pas quel est le protocole d'action que les autorités de santé ont appliqué à partir de ce moment et sur lequel elles ont fondé leurs décisions.
Pour quelle raison le lot problématique a-t-il été indiqué comme cause possible si ce fait n'était pas confirmé? Est-il possible que la contamination provienne de ce lot même si elle n'est pas confirmée analytiquement?
Permettez-moi de ne pas spéculer sur un sujet aussi délicat que celui-ci. Ce que je peux vous dire, c’est qu’en Espagne, environ 200 cas de salmonelles chez des nourrissons de moins d’un an sont dus à des infections virales ou bactériennes.Dans le cas du lot 236, je suis fermement convaincu que le seul moyen d’établir une relation de cause à effet directe est précisément la confirmation de l’analyse à la suite de la procédure officielle.
Vos ventes ont-elles chuté depuis?
Croyez-moi, les ventes ne sont pas ce qui compte pour le moment. L’essentiel est de transmettre aux mères de famille, pour qu’elles soient calmes, que le problème de tension se pose dans un lot spécifique et non dans l’ensemble de la gamme et que nous sommes une entreprise responsable et engagée vis-à-vis du consommateur. Comme beaucoup de gens le pensent, nous ne sommes pas une multinationale, mais une entreprise espagnole à vocation de service qui a été associée, de manière opportune, à un problème que certaines familles ayant consommé l’un de leurs produits souffrent sans que rien ne prouve que Le lait est à l'origine de votre problème. Nous nous intéressons principalement à ces familles et à leurs enfants, mais également au reste des personnes qui nous font confiance: clients, pharmaciens, fournisseurs et employés.
Comment l'entreprise transmettra-t-elle un message de confiance aux utilisateurs après ce qui s'est passé?
Tout d’abord, leur dire que nous sommes une entreprise de référence dans notre secteur, fort de 60 ans d’expérience, qui recherche et propose des produits de qualité. Le manque de tension a été quelque chose d'imprévisible et spécifique à quelques boîtes de conserve qui ne s'était jamais produit auparavant. Enfin, insistez pour que nous travaillions sur l'amélioration continue. Deuxièmement, il est essentiel de souligner que le bien-être de nos consommateurs est fondamental et que nous disposons de systèmes de contrôle hygiénique et sanitaire et de traçabilité avec un niveau de sécurité très élevé.
Y a-t-il eu d'autres cas de contamination ou de retraits préventifs dans l'histoire de l'entreprise ou de l'usine de conditionnement?
En 2007, les autorités sanitaires ont forcé la société à retirer la perfusion Blevit Digest, fabriquée en Suisse. Il s’agissait d’une mesure précipitée et incohérente et je me fonde sur cette déclaration pour conclure que les autorités sanitaires ont finalement conclu, à la fin de l’enquête, que Blevit Digest n’avait aucun lien avec de possibles cas de contamination. Cette mesure a porté gravement atteinte à la réputation du produit, qui avait jusque-là été très utile pour de nombreuses familles.
Pensez-vous que les protocoles de contrôle de la qualité requis pour ce type de produits sont suffisants?
Oui, il convient de garder à l’esprit que les contrôles de qualité des aliments pour bébés sont très rigoureux et sont régis par les directives européennes approuvées par des spécialistes et des associations de renom. Dans le cas d’Ordesa, les contrôles internes dépassent toujours les normes légales en vigueur puisque nous effectuons 430 analyses par lot, à la fois physiquement, chimiquement et microbiologiquement.
Voulez-vous envoyer un message aux familles qui ont des enfants qui ont été malades et qui ont consommé le lait de ce lot?
Nous voulons vous dire la même chose que nous avons personnellement dite aux personnes qui nous ont contacté: que nous comprenons leur angoisse et leur préoccupation et que nous sommes à leurs côtés si nous pouvons les aider avec n'importe quoi. Mais nous souhaitons également vous demander de ne pas vous laisser emporter par des informations peu rigoureuses ou des commentaires non fondés qui ne font que alarmer. Par exemple, il n’est pas vrai que nous sommes la même société qui fabrique Novalac ni que la salmonelle se reproduit par des œufs. S'il y a eu un problème avec le lot 236 0, c'est peut-être dû à la perte d'étanchéité des canettes spécifiques, à notre connaissance, mais nous n'avons ni menti ni fait preuve de négligence. Nous aimerions également rappeler aux parents que nous avons retiré le lot de manière préventive et que notre attitude était responsable. Vous pouvez toujours dire que nous pourrions faire plus, mais croyez-moi, je vous ai dit que nous avions informé le consommateur de différentes manières et que, si nous ne le faisions pas massivement, c'était parce que nous étions convaincus qu'il n'y avait plus de produit sur le marché.Enfin, nous voudrions dire à toutes les familles qui ont un enfant malade et qui en ont consommé autant, de nous appeler afin que nous puissions comparer les informations, répondre à leurs questions et les aider dans tout ce qui est entre nos mains.
Avec cela nous finissons la entretien avec Montserrat Rivero, directeur scientifique général des laboratoires Ordesa, qui, nous l’espérons, aidera les consommateurs et les personnes touchées par l’épidémie de salmonelle, disposera de toutes les informations nécessaires et nous nous engageons à suivre cette affaire pour pouvoir offrir à nos lecteurs les nouvelles de ce qui se passe de de maintenant.
