Le travail de cuisine est très amusant pour les enfants. C’est une excellente occasion de partager un bon moment avec nos jeunes enfants. Si nous choisissons les tâches qu’ils peuvent bien faire, l’expérience sera inoubliable pour tous. Par conséquent, mon fils étant plus âgé, je suis resté avec mes nièces pour en préparer avec elles. Biscuits de Noël
La seule chose à garder à l'esprit, si vous allez cuisiner avec des enfants, surtout si elles sont très petites, consiste à surveiller en tout temps ce qu’elles font, car la cuisine est un lieu plein de produits et d’accessoires potentiellement dangereux. Mais avec les précautions les plus élémentaires, vous en profiterez tous et ils seront disposés à le répéter dès que vous leur en donnerez l’occasion.
Ingrédients pour environ 36 biscuits
- 250 grammes de farine, 100 grammes de beurre, 100 grammes de saindoux, 100 grammes de sucre, 2 œufs, 1 pincée de sel et 1 cuillère à soupe d'essence de vanille.
- Pour décorer, un verre à sucre.
Comment faire des biscuits de Noël
Nous avons commencé par faire fondre le beurre au micro-ondes en environ 30 secondes à puissance moyenne. Mélangez le beurre avec le sucre et un œuf dans un bol en mélangeant avec les tiges. Ajoutez le beurre et l'autre oeuf et travaillez jusqu'à ce que vous obteniez une sorte de pommade. Nous faisons participer les enfants en leur mettant un tablier pour qu’ils se sentent cuisiniers et nous expliquons tout ce que nous faisons.
Ajouter la farine petit à petit et mélanger à la fourchette. Lorsque la pâte commence à être moins collante et que sa texture est similaire à celle de la pâte à modeler, nous pouvons la laisser participer au pétrissage, ce qui est généralement une tâche très amusante. Mes nièces, Ils ont regardé ce que je faisais, pendant que chacun malaxait sa boule de pâte à biscuits.
Une fois que nous avons la pâte très homogène, nous l'enveloppons dans un plastique de cuisine et laissons au réfrigérateur environ 30 minutes pour qu'elle durcisse un peu. Il est alors plus facile de l'étirer et de couper les différentes formes de notre Biscuits de Noël.
Au bout d’une demi-heure, on étire les boules de pâte avec un rouleau à pâtisserie en les plaçant entre deux papiers cuisson ou entre deux plastiques de cuisine, afin qu'ils ne collent pas à la table de travail. Ce travail est l’un des plus amusants pour les enfants, car le balancement du roller est très attrayant. Veillez à ce qu'ils n'en fassent pas trop, car ce qui est intéressant, c'est que notre pâte est épaisse. entre la moitié et le centimètre.
Pour faire nos biscuits de Noël, nous avons utilisé des emporte-pièces avec des formes de étoiles, sapins de Noël ou l'étoile de Bethléem. Ces découpeurs de pâtes se trouvent sans difficulté et à un très bon prix dans de nombreux magasins de proximité, quincailleries et, bien sûr, dans les magasins spécialisés. La tâche de couper chaque cookie est sans aucun doute l'une des plus appréciées par les enfants.
Nous plaçons les biscuits sur un plateau recouvert de papier sulfurisé ou avec une feuille de silicone pour four, et nous les faisons à 180 ° pendant environ 10 minutes, en fonction de chaque four, en tenant compte du fait qu'ils devront être retirés lorsqu'ils auront une couleur dorée claire. Une fois dehors, laissez les biscuits refroidir légèrement et passez-les sur une grille pour terminer le durcissement.
Temps de traitement | 1 heure de difficulté | Très facile
Décoration de biscuits de Noël
C’est un autre des moments les plus drôles, le temps de boire le verre de sucre et de le saupoudrer de neige sur les biscuits. Que cela soit fait par les enfants, que ce soit ils passeront un bon moment, mais évitez de les dépasser et laissez-les couverts, car ils ne valent mieux qu’avec une petite couche.
Autre chose, un détail que vous apprécierez sûrement si vous voulez cuisiner avec des enfantsC’est la suivante: gardez une caméra à proximité, car les enfants de la cuisine sont très expressifs et passifs. Sinon, regardez sur le visage de Diego, sur la dernière photo, qu'il a eu la bonne idée de s'approcher de la farine jusqu'à ce qu'il se couvre pratiquement le visage.
