Celle-ci me plait beaucoup recette de massepain fait maison parce que c'est très amusant faire avec les enfants, qui passera un bon moment à donner aux pièces la manière la plus amusante et à développer leur créativité. Une autre chose sera le résultat, qui ne sera pas très professionnel, mais c'est le moins quand on est Noël, vous ne pensez pas?
Dans tous les cas, avec une apparence plus ou moins professionnelle, oui, nous aurons quelques figurines de délicieux massepain fait maison, connaissant parfaitement les ingrédients qu’il contient et en étant sûrs qu’elles sont fraîches et fraîchement préparées. Vous verrez comme vous passez un bon moment avec ce Recette de Noël à faire avec les enfants.
Ingrédients pour faire 25-30 figurines
- 200 grammes d'amandes pelées crues, 200 grammes de sucre blanc, 1 oeuf
Comment faire du massepain fait maison avec des enfants
La première chose à faire est de préparer la pâte de massepain avec lequel nous allons faire nos figurines. Pour ce faire, nous mettons le sucre dans un robot et le moudrons jusqu'à obtenir du sucre verre. Cela ne vaut pas la peine d'acheter celui qu'ils vendent comme sucre glace, car il contient d'autres additifs qui ne fonctionnent pas de la même manière pour cette pâte à base de massepain; nous écrasons donc le sucre pendant un petit moment et c'est tout.
Ensuite, nous écrasons les amandes crues pelées. La meilleure chose à faire est d’acheter la meilleure qualité, les amandes Marcon, car vous pouvez en dire beaucoup sur la différence par rapport aux pauvres. Le résultat sera apprécié plus tard. Nous séparons le blanc d'oeuf du jaune et les stockons dans des bols différents. Mélanger le sucre avec les amandes en poudre et le blanc et Nous travaillons jusqu'à ce que nous obtenions une pâte qui sera fragile.
Nous l'enveloppons dans un film de cuisine et le laissons tenir 24 heures au frigo. Le lendemain, nous avons sorti le ballon et l'avons travaillé un peu pour le réchauffer. Cela changera votre apparence, devenant plus gérable, presque comme de la pâte à modeler restant comme dans la dernière photo du collage. C'est là que les enfants qui doivent nous aider avec leur imagination pour créer des figurines de massepain entrent en action.
Le typique escargots, poissons, chiens et canetons, ou les chiffres comme les huit que mes nièces ont fait sont le plus amusant pour eux. Nous pouvons également créer d’autres personnages tels que des étoiles, des pièces de puzzle ou tout ce qui vous passe par la tête, même à l’aide de coupe-pâtes ou de biscuits.
Une fois les figurines formées, on les met sur du papier sulfurisé ou du silicone au four et on les vernit avec le jaune d’œuf en les plaçant au centre du four avec chaleur au dessus de 190º et leur permettant d'être fait pendant quelques minutes, jusqu'à ce que l'œuf commence à griller. N'oubliez pas de les laisser refroidir avant de les manger.
Temps de traitement | 30 minutes plus un repos de 24 heures Difficulté | Très facile
Dégustation
Il massepain fait maison, est l’une des recettes de Noël les plus typiques et pouvoir le faire à la maison est un plaisir et quelque chose de très amusant faire avec les enfants. Vous pouvez organiser des compétitions pour savoir qui fait le mieux, qui réussit à fabriquer un cochon, un lapin ou tout autre personnage. Ils sont certainement bien meilleurs que nous, mais bien sûr, vous verrez, tout aussi riche.
