Les implications de nos intestins sur notre santé sont tellement diverses que de nombreuses enquêtes sont en cours à cet égard, tant au niveau de la flore intestinale que de sa relation avec le système immunitaire, ainsi que de sa relation avec la tolérance ou l'intolérance à certains nourriture
Une des intolérances les plus connues est le glutennon seulement parce que 1% de la population en souffre, mais aussi à cause de ce que cela implique tant sur le plan sanitaire que sur le plan social et économique. Eh bien, il est possible que la science ait fait un grand pas en avant pour comprendre cette maladie, et ils ont découvert que la maladie coeliaque pourrait être la conséquence d'une infection virale asymptomatique.
On ne sait pas encore pourquoi il est dû
L'un des signes du manque de preuves claires concernant le gluten est la variation dans les recommandations sur le meilleur moment pour l'introduire dans le régime alimentaire des bébés. Je me souviens qu'il y a quelques années, il avait été dit que le bébé devait avoir au moins 8 ou 9 mois et que, s'il y avait des antécédents familiaux, ils seraient retardés jusqu'à un an ou plus.
Ensuite, on a dit que c'était mieux entre 4 et 7 mois, en commençant par une petite quantité et si c'était possible pendant que le bébé était nourri au sein. Et maintenant que vous savez que commencer avec une petite quantité ou que l’allaitement n’est pas un avantage, il est recommandé de commencer à six mois comme pour les autres aliments, avec le seul avertissement de ne frappe pas trop au début.
Ainsi, jusqu'à ce que dans quelques années peut-être, de nouvelles règles soient rédigées sur la base de nouvelles preuves, à mesure que davantage d'éléments liés à la maladie coeliaque sont découverts.
Cela pourrait être la conséquence d'un virus
Et c'est la nouveauté que nous vous disons aujourd'hui. Comme nous le lisons sur ABC, des chercheurs de l’Université de Chicago ont découvert une cause possible de la maladie cœliaque dans un virus appelé «réovirus». La cause de tous les cas? Impossible de savoir; mais selon toute vraisemblance, la cause de certains d'entre eux.
La recherche, publiée dans la revue Science, montre le comportement de deux types de réovirus chez des souris infectées, en observant des modifications de la capacité de l'intestin à tolérer le gluten.
Apparemment, c'est à propos de un type de virus qui va sans symptômes. Notre système immunitaire est capable de contrôler son action et nous ne souffrons d'aucun inconfort apparent. En fait, cela n’entraîne aucun changement. Le problème apparaît lorsque l'infection se produit en présence de gluten dans l'alimentation. En fonction de l'état de santé de la personne, de sa prédisposition à souffrir de la maladie coeliaque (il existe une prédisposition génétique) et de la manière dont le virus se comporte une fois infecté, il peut se produire une intolérance au gluten.
Démonstré avec des souris
Pour parvenir à ces conclusions, les auteurs ont administré deux souris différentes de réovirus à des souris en bonne santé: T1l, qui affecte principalement l'intestin grêle, et le T3D, qui infectent généralement d’autres organes non liés au système digestif.
Ils ont constaté que l'infection par les deux souches du virus provoquait une réaction de l'organisme empêchant la propagation du virus et les symptômes associés (les souris ne souffraient d'aucune maladie). Cependant, les souris infectées par TL1 Ils ont subi une réaction inflammatoire importante lors de la consommation d'aliments sans gluten. Cette réponse a produit une surexpression du gène IRF1, qui provoque la perte de tolérance au gluten.
Lorsqu’on a étudié des personnes souffrant d’intolérance au gluten, il a été observé que ils avaient des taux d'anticorps contre réovirus beaucoup plus élevés que les personnes ne présentant pas d'intolérance. Cela signifie qu'ils ont probablement souffert, sans le savoir, d'une infection par ledit virus qui pourrait être à l'origine de la maladie coeliaque.
Un vaccin possible contre le réovirus
Cette découverte ouvre une nouvelle voie d'investigation pour savoir plus précisément quelle est la relation possible entre l'infection à réovirus et la maladie coeliaque (combien de bébés ou d'enfants infectés peuvent devenir coeliaques), et inversement, combien de personnes atteintes de la maladie coeliaque sont-elles responsables? virus, et non pour une autre cause possible.
Si à la fin il était confirmé, par exemple, que la majorité des personnes atteintes de la maladie cœliaque souffrent de ce type de virus, la mise au point d'un vaccin pourrait constituer une véritable révolution dans le monde. le contrôle de la maladie, éviter l'infection empêcherait la maladie coeliaque ultérieure.
Mais cela va déjà jouer avec des hypothèses que nous ne connaissons pas et considérer que le vaccin était efficace et pas plus dangereux que la probabilité d’avoir la maladie cœliaque à un moment de la vie.
Photos | iStock
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