Masques comestibles. Recette de carnaval

Bien que le dernier jour du carnaval approche, je ne voulais pas laisser passer la journée sans vous montrer cette recette amusante, idéale pour ceux qui se rassemblent pour célébrer le populaire ensemble enterrement de la sardine. Il s'agit de masques pour les yeux comestibles, une recette de carnaval que j'ai vue ici et que j'ai adoré. Encouragez-les à préparer ces masques qu’ils devront sûrement parler lors des réunions de vos amis.

En les préparant j'ai souvenons de ceux que nous avons fait il y a deux ans, quand j’ai préparé une recette de masques en pâte feuilletée et décorés au chocolat, dans lesquels mes nièces faisaient des modèles. Dans tous les cas, les masques comestibles que je vous enseigne aujourd’hui sont parfaits en dessert ou en collation et la meilleure chose à faire est qu’ils sont préparés dans un temps très court, et si tu veux, avec l'aide des enfants.

Ingrédients pour 15 masques

  • 1 œuf, 4 cuillères à soupe de lait, 4 cuillères à soupe de boisson alcoolisée, 40 g de beurre, le zeste de citron, 220 g de farine, le sucre glace, l'huile de friture et le miel à décorer
  • Nous aurons également besoin de papier sulfurisé et d'un morceau de carton pour faire le gabarit

Comment faire des masques comestibles de carnaval

Nous préparons la pâte, fouetter ensemble l'œuf avec le lait la liqueur, le beurre fondu au micro-ondes, une cuillère à café de sucre glace et en ajoutant la farine petit à petit. Lorsque nous avons la masse plus ou moins homogène, nous nous arrêtons et laissons reposer pendant 15 minutes.

A cette époque, nous faisons le conception de notre masque, que nous avons ensuite découpés dans un carton pour servir de gabarit. Les enfants peuvent nous aider avec la conception. Nous étalons une feuille de papier sulfurisé et la vernissons avec de l'huile, puis nous étirons la pâte à l'aide d'un rouleau également imprégné d'huile.

Avec le gabarit comme modèle et un couteau tranchant nous coupons les masques, profitant de la pâte. Ensuite, nous enlevons les excès, coupons le papier en morceaux et les faisons frire - avec du papier et le reste - dans une casserole remplie d’huile très chaude, leur permettant de brunir légèrement et de les enlever dès qu’ils commencent à se gonfler.

Nous sommes partis se mettre sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace au moment de servir. Nous mettons toutes les coupes ensemble à nouveau et les étirons à nouveau, en répétant l'opération consistant à couper les masques et à les faire frire jusqu'à ce que la pâte soit terminée. Vous verrez à quel point ils sont croustillants et riches.

Temps de traitement | 30 minutes
Difficulté | Facile

Dégustation

Les Les masques de carnaval sont un dessert très délicieuxBien que je préfère les prendre au moment du goûter, avec un café ou une infusion riche. Cette variante de la recette traditionnelle des oreilles de carnaval est une façon amusante de mettre fin à nos fêtes de carnaval.

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