Souris au chocolat, recette amusante pour Halloween

La plupart des fromagers - et nous sommes peu nombreux ici - auront été horrifiés de voir ces souris s'approcher des trous de l'Emmental, mais elles m'ont semblé très tendres et appétissantes. Comme Halloween approche et que nous sommes toujours à la recherche d’idées amusantes pour les fêtes d’enfants, j’ai été encouragée à vous apprendre à préparer ces délicieux souris au chocolat pour Halloween.

C'est une recette très simple, ou plutôt un métier idéal pour divertir les plus petits de la maison, car sa préparation ne nécessite pas de cuisson mais techniques simples pour passer un bon moment.

Ingrédients pour faire 8 souris

  • 50 g de chocolat au lait, 300 g de biscuits Oreo ou similaires, 100 ml de crème fraîche ou épaisse, amandes, boules de sucre et réglisse noire pour la décoration

Comment faire des souris au chocolat

Écraser les biscuits Oreo et réserver un tiers des miettes qui en résultent, en mettant les deux autres tiers dans un bol. Faire fondre le chocolat faites-le fondre une minute au micro-ondes et ajoutez la crème fraîche. Une fois mélangé, ajoutez le mélange sur les miettes d’Oréo et remuez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Dans les photos du collage, vous le verrez clairement.

Laissez le mélange refroidir au réfrigérateur pendant une heure avant de le façonner. Une fois durci, formez de petites boules puis, les faire glisser sur la table, leur donner la forme du corps de la souris. Couvrir les souris comme si vous étiez panés avec les miettes Oreo que vous aviez réservées.

Finissez de former les souris en les décorant avec des amandes roulées pour faire les oreilles, de la réglisse pour la queue et des boules d’anis ou du sucre candi pour faire les yeux. Vous pouvez également utiliser la façon dont j'ai fabriqué les cosses des pistaches pour les oreilles. Laisser reposer pendant deux heures au réfrigérateur pour qu'ils soient durs et ne tombent pas en morceaux.

Temps de traitement | 30 minutes de refroidissement supplémentaires
Difficulté | La moitié

Dégustation

Placez le souris au chocolat pour Halloween sur une bonne portion de fromage emmental et servez-les au moment du goûter lorsque les enfants commencent à avoir faim. Ne dites rien et laissez tout le monde s'amuser avec leur image terrifiante.

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