Maladie de Crohn liée à une mauvaise alimentation

Une étude réalisée par des chercheurs de l’Université de Montréal (Canada) montre une relation entre la maladie de Crohn chez les enfants et une mauvaise alimentation dans les fruits, les légumes et les acides gras.

La maladie de Crohn est une maladie caractérisée par une atteinte du système immunitaire lui-même sur l'intestin, mais de manière davantage préférée sur l'intestin grêle, provoquant une inflammation chronique de cette région. Certains de ses symptômes sont l'expulsion de sang, un plus grand nombre de selles ou de douleurs abdominales.

Jusqu'à présent, les causes de la maladie n'étaient pas connues et on soupçonnait qu'il existait une prédisposition génétique à la souffrir. D'autres théories ont alors désigné un groupe de différents micro-organismes pathogènes comme responsable. La vérité est que, pour sûr, les causes de cette maladie sont inconnues. Cependant, les scientifiques ont découvert qu'il existe une relation étroite entre le régime alimentaire et le développement de la maladie: plus la consommation de graisses est importante, plus le risque de souffrir de cette maladie est élevé. Les conclusions obtenues reposent sur l’étude de 130 patients présentant cette pathologie; apparemment, les enfants bénéficiant d’une alimentation riche en aliments sains tels que fruits, légumes ou poisson présentaient une résistance à la maladie beaucoup plus élevée que ceux ne souffrant pas de cette maladie. Ils ont envisagé ces aliments dans leur régime alimentaire.

Le rapport entre les acides gras oméga 3 et oméga 6 est un fait curieux et significatif. En fonction de l’acide prédominant dans le corps, la résistance à la maladie augmente ou diminue, ces acides gras étant plus précieux. Les acides proviennent principalement du poisson ou des légumes.

Cette découverte nous permet d'ouvrir de nouvelles voies pour traiter les enfants atteints de cette maladie. Nous découvrons chaque jour de nouvelles études montrant le lien étroit qui existe entre régime alimentaire et santé. Il est recommandé que les enfants, dès leur plus jeune âge, s'habituent à une alimentation saine. Cela permettra d'éviter de nombreuses maladies.