Alimentation complémentaire: le fruit

La des fruits C'est un aliment riche en fibres, vitamines, minéraux et sucres. Idéalement, le des fruits Laissez nos enfants manger soit frais, soit emballés, soit en poudre.

Après six mois, ils peuvent commencer à manger tous les fruits, y compris les fraises et ceux considérés comme plus allergènes, et nous les appelons «fruits pour les cheveux», comme la pêche.

Comme je l'ai commenté il y a quelques jours avec les légumes et les légumes, le fruit devrait toujours être offert derrière une consommation de lait ou entre deux injections, afin de ne pas nuire à la production de lait, plus importante que le fruit jusqu'à 12 mois sur le plan nutritionnel. Comme au niveau calorique.

Ensemble ou à part?

Une "bouillie multifruit" (un morceau de banane, un morceau de pomme, un morceau de poire et un soupçon de jus d'orange) est généralement "patinée". Cependant, le goût de cette bouillie est généralement peu accepté par les bébés (et adultes ... je ne le mangerais pas).

L’idéal est de les proposer séparément afin de reconnaître les allergies et les intolérances possibles et, une fois tolérés, de les assembler si vous le souhaitez, bien que il n'y a pas de vraie raison de les mettre ensemble.

C'est pareil de manger un morceau de chaque fruit chaque jour que de manger des bananes le lundi, les pommes le mardi et les poires le mercredi. En fait, c’est le moyen de donner une saveur définie à chacun d’eux (la banane a le goût de la banane, la pomme a le goût de la pomme ...), une couleur et une texture.

Au moment où nous les mélangeons, le fruit a le goût de "quelque chose de bizarre", il a une couleur étrange et une texture mousseuse. Comme les adultes ne mangent pas les fruits de cette manière, la chose la plus logique est de ne pas les habituer à manger des fruits de cette manière (le plus probable est qu’à 4 ou 5 ans, s’ils nous demandent le fruit de cette manière, nous nous mettons en colère pour ne pas en manger. à bouche et un par un).

Par contre, ramasser un morceau de chaque fruit signifie ouvrir quatre fruits par jour, multiplié par sept jours, ouvrir 28 fruits par semaine que nous mangerons ou nous les jetterons à la poubelle (ou les deux) et que je ne sais pas pour vous. , mais l’économie de ma famille ne me permet pas de dépenser autant d’argent en fruits (et même si je pouvais me le permettre, je ne pense pas avoir mangé autant de fruits ni avoir envie de les jeter).

Si au lieu de cela nous leur donnons un peu de fruit chaque jour, nous ouvrons 7 morceaux et notre corps et notre poche nous remercieront pour le geste (et notre fils, bien sûr, qui sera capable de connaître chaque fruit en fonction de ses caractéristiques).

Nous ne devrions pas ajouter des aliments sucrés

Je suis conscient qu'un cookie ou quelque chose de similaire a été ajouté au fruit pendant longtemps pour en changer le goût et que nous l'avons mangé. J'imagine que nous en avons mangé, mais je connais peu d'adultes qui mangent réellement des fruits tous les jours. Peut-être que l'invention ne s'est pas bien déroulée du tout.

Ne pas ajouter de biscuits, de sucre ou de lait concentré. Il y a des fruits qui, en raison de leur saveur ou de leur texture, sont rejetés dès le début mais qui, avec le temps, sont acceptés, patience, petit à petit.

L'ajout d'éléments sucrés trompe le palais et favorise la préférence pour les aliments sucrés (Les bébés ont déjà cette préférence innée et il est préférable de ne pas l'augmenter). Si nous le faisons, demain, ils nous diront: "Maman, papa, je ne veux pas de fruits, je veux des biscuits, ce fruit n'a pas le goût de biscuits."

Est-ce que manger de la bouillie de fruits aura plus de poids?

Comme les légumes, le fruit a peu de calories et c'est pourquoi il est recommandé de proposer d'autres aliments en même temps. De cette façon, en plus, le fer est mieux absorbé par d'autres aliments (viandes, légumineuses).

La pomme a 52 Kcal pour 100 grammes, la poire 59, l'orange 54 et la banane 90. Le lait de substitution aux fruits destiné à l'engraissement peut produire l'effet inverse (lait maternel: 70 Kcal).

Comment le préparer

Le fruit peut être écrasé pour en faire un porridge, mais il peut également être offert par celui que nous mangeons:

  • La pomme ou la poire peut être râpé ou coupé en fines tranches. La poire mûre peut également être coupée en morceaux afin que chaque bébé puisse la prendre dans ses mains, car elle fond pratiquement dans sa bouche.
  • La banane, entière ou écrasée à la fourchette.
  • Orange ou mandarine peuvent être offerts en segments que nous pouvons couper en deux, afin que l'enfant tète.
  • La prune peut être coupée en gros morceaux.

Les yaourts aux fruits ne sont pas des fruits

Il y a des mères qui offrent du yogourt à la fraise, à la banane, etc. à leurs enfants. afin que vos enfants mangent des fruits. C'est une erreur, les yaourts aromatisés ne portent pas de fruits et il est également conseillé de ne pas leur donner de yaourts avant 9 à 10 mois, puis de leur proposer des yaourts naturels.

Et si je lui donne un jus?

Les jus de fruits fraîchement pressés retiennent de nombreux nutriments mais ils perdent la fibre du fruit. J'entends par là qu'ils peuvent boire du jus, car ils ne sont pas un poison, mais on perd un peu de grâce en offrant moins d'avantages et en provoquant certains risques.

Étant liquides, elles finissent probablement par trop boire et doivent donc être offertes en petites quantités pour ne pas remplacer le lait maternel.

Ils ont un fort potentiel cariogène (produisent des caries), ils sont donc déconseillés entre les repas et Ils ne devraient jamais être donnés dans une bouteille (ils resteraient trop longtemps en contact avec les dents).

Au cas où il va être donné un maximum de 120 à 180 ml de jus par jour est recommandé jusqu'à six ansJe répète des années. Cela équivaut à un demi-verre ou un peu plus. Ceci conclut que les enfants n'ont pas besoin de boire du jus mais de manger des fruits.

La raison de ces restrictions est que les jus apportent des calories et donc de l’énergie. Cependant, ces calories proviennent des glucides et des sucres et remplissent l’estomac sans fournir de matières grasses ou de protéines et constituer un régime alimentaire mal équilibré.

La consommation excessive de jus est considérée comme un facteur favorisant l'obésité chez les enfants (surtout s'ils sont emballés).

Jus, meilleur naturel que emballé

Les emballages contiennent des doses élevées d’édulcorants tels que fructose ou sorbitol qui ne sont pas absorbés et peuvent causer des symptômes gastro-intestinaux tels que diarrhée ou douleurs abdominales. En conséquence, les enfants peuvent être plus agités et nerveux.

Les jus naturels conservent une bonne partie des vitamines du fruit et ne comportent aucun risque s'ils sont pris avec modération.

Combien de fruits doivent-ils manger?

Il est courant que les bébés commencent à manger suffisamment et qu’ils mangent peu à peu de fruits, bien qu’il soit également courant pour beaucoup de commencer à manger peu et de continuer à manger moins.

Le montant que nous devons préparer nous le dira. Nous en avons déjà longuement parlé dans d'autres entrées, je ne m'étendrai donc pas trop: par respect pour leurs goûts et leur envie de manger, et pour qu'ils apprennent petit à petit et acceptent les nouveautés en fonction de leurs rythmes, nous leur donnerons jusqu'à ce qu'ils ferment la bouche ou tournent le visage. Si nous les forçons, nous pouvons leur faire détester le fruit, et ce n'est pas le but.

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